кекс фруктовый с секретом

[1jannasaban]

Вчера полетела система и надо было как-то себя утешить. Пошла на кухню искать вкусненького. Как-то ничего не понравилось, но зато нашлась коробочка с сухофруктами, специально измельченными для кексов: киви, корочки апельсинов, порезанные  изюм, дынные семечки и что-то ещё. Я добавила и свежее яблоко, и немного мелко измельченной клубники. 
5 яиц
100 гр. йогурта
50 гр. оливкового масла
100 гр. сахара
1 пакет ванилина
1 пакет разрыхлителя
щепотку соли
250 гр. муки просеянной
Яйца: взбить отдельно белки с сахаром, йогурт, масло, добавить по одному желтки, сухофрукты, ванилин и разрыхлитель, муку. Вылить в форму, натертую сл. маслом. Духовка - 180 гр. цельсия, 25-30 минут. После остывания перевернуть и щедро- очень!- смазать жидкой частью абрикосового варенья.
Поела, после придумала, как можно восстановить свой комп. так что непростой оказался кексик. с секретом.

Comments

[tatil-gunu.livejournal.com]

Как аппетитно выглядит!!!

[jannasaban.livejournal.com]

Сейчас от него уже прядком откромсали, конечно. Впрочем, меня это только радует. Значит, получилось. Он очень ...фруктовый. И это его абрикосовое обаяние!

[hot-june.livejournal.com]

сладости-радости )))

[jannasaban.livejournal.com]

Помню-помню!

[http://users.livejournal.com/wolke_/]

выглядит так аппетитно)))
рецепт утащила в норку на потом :)

[jannasaban.livejournal.com]

на здоровье

[http://users.livejournal.com/wolke_/]

спасибо) у меня подобный рецепт на кефире,на йогурте не пробовала

[koa-latam.livejournal.com]

Аппетитный кексик:)

[jannasaban.livejournal.com]

был. Ещё сделаю, понравился.