про хорошее

[1jannasaban]

Пол стакана воды, яйцо, пол молока, пол чайной ложки соли, 3 стакана муки, 40 минут дозревает под тряпочкой, очень нежное - Нелли, старшенькая прислала новый рецепт теста для пельменей, так на Алтае делают, говорит, нежное очень. Надо попробовать.
У меня тесто дозревает, буду печь очпочмаки и сладкие булочки- завтра едем на семейный праздник по случаю курбан байрама. А ещё сладкую тыкву готовлю. 
А ещё у меня потрясающая новость, но о ней нельзя говорить, чтоб не сглазить.  А-а-а- так здорово!

Comments

[galya1963.livejournal.com]

Ттт! Это я про новость! жду с нетерпением!

[jannasaban.livejournal.com]

Ну, Галя, тебе-то я первой напишу!

[oludeniz.livejournal.com]

можно вместо молока добавлять кефир.. тоже очень нежно получается.. так делают на Кавказе..как видно тюркские народы в тесто для пельменей и мант добавляют молочную продукцию.. Турция почему-то обошла мимо этот момент:)