не получается

[1jannasaban]

В этом году никак не могу сварить варенье из дыни. Каждая разрезанная съедается без остатка. Думаю, что первая же, которая будет "не очень"  пойдет в огонь с сахаром. Но таких ещё не было. Вот и сейчас мечтаю об огромной желтой дыне. А-а-а!

Comments

[anna-gaikalova.livejournal.com]

В прошлом году я варила из дыни в первый раз в жизни - что-то невероятно вкусное получилось. Но у нас это очень дороге удовольствие, тем более, никогда не знаешь, какая дыня попадется. А по какому принципу нужно дыню для варенья выбирать? У меня было ну очень много сока и совсем мало чего-то еще...

[jannasaban.livejournal.com]

Я и не выбираю никогда. Варю из любой дыни. Получается вкусно, но я обязательно добавляю лимонную кислоту и пектин. А в конце- гвоздику и немного болгарской ракии. Результат радует.

[anna-gaikalova.livejournal.com]

а что такое болгарская ракия?

[jannasaban.livejournal.com]

Ой, пропустила ваш вопрос. Ракия- это нормальная самогонка из сливы, абрикосов или винограда. Она классно пазнет, крепкая. Из-за её запаха для меня ракия - очень удачная добавка ко многим кондитерским изделиям. А вас никто не угостил в Болгарии? Кошмарное упущение. Хотя много её нельзя, но маленькую стопочку с салатом и белым сыром- м-м-м самое то!

[anna-gaikalova.livejournal.com]

Нет, никто) Но было и некому, я же ни с кем не знакомилась, сливалась там с фоном:)
Я даже и представить себе этого вкуса не могу!

[jannasaban.livejournal.com]

Похожа на югославскую сливовицу. ??

[anna-gaikalova.livejournal.com]

И тоже мимо!!! Обидно даже:)

[jannasaban.livejournal.com]

Попросите дочь привезти хотя бы маленькую бутылочку.

[anna-gaikalova.livejournal.com]

Она там будет только летом, к сожалению...