масленичные блины

Последующие дни у меня особо жестко расписаны, поэтому долги масленице решила отдать сразу. Блины пекла с припёком и без. На сковородке, где припек, вначале то-онкими ломтиками резала суджук, после - сыр. Так что жарила на двух сразу. Эрдинч - любитель припека. А я люблю обычные тонкие блины со сметаной и вареньем. Нет фото. Не успела, потому как трескали со сковородки сразу, и ничего не осталось. 
Рецепт:
250 гр. теплого молока- я в микро грела
2 яйца комн. темп.
2 ложки подс. масла
щепотка соли, щепотка сахара,
 пол чайн. ложки разр.
200 гр. муки
 И сразу перед жаркой немного кипятка прямо из чайника. 
Масло я наливаю в чашку и смазываю сковородки кисточкой.
Сказать, что вкусно - ничего не сказать. Да здравствует масленица! Понимаю, что нарушение, потому что мяса нельзя уже. Но все по-честному, потому как суджук был только для мужа. Мне и чудного запаха хватило.