Сон в летнюю ночь

 

Ах, эти фуги, эти мессы,

Рыданье чаек, ветра стон…

Всю ночь меня терзали прессом.

Глаза открыла, это – он:

«Ты стонешь, милая, не надо.

Чтоб ни случилось, я с тобой.»

И снова – чаек миллиарды.

Волна приходит за волной.

О как же властно, неотступно

Меня уносит этот сон.

Хочу ли я, или подспудно,

Меня не спрашивая,  вон

Выносит. Шаг – обрыв бездонный.

Лечу, как в детстве. Чудный вид:

То черепаха в зале тронном,

Холодный мрамор и гранит.

То в жарких странах королева,

Под балдахином, на слоне.

Мои расстраивает нервы

Какой-то рыцарь. Каберне

Мы пить пытаемся. И льётся

Из кубка тяжкое вино.

Но вкус не чувствую. Сочтемся

Мы после. Глупое кино.

И кто его так часто крутит,

Меня заманивая в даль?

Кто те таинственные люди?

Чем объяснить мою печаль?

Проснулась. Ничего не помню.

Вокруг светло и слышен вздох.

И ты, уверенный и томный,

Противоречить сну не смог.

  

рулетики из куриной грудки

  В очередной раз приготовила сегодня на обед и убедилась, что классное блюдо. Рецептуру даю на двоих, я долго к ней примеривалась, это не просто тому, кто долго готовил на большую семью с тремя детьми, внуком и двумя зятьями. Но, что поделаешь, надо привыкать к новой реальности.

Итак, берем куриную грудку, освобождаем от хрящиков. Режем вдоль на тонкие продольные кусочки острым ножом. Лучше предворительно заточить его дополнительно. Смочить гранатовым соусом и промариновать минут пять.

Трем на терке любимый сыр и вареное яйцо.

Посыпав мясо тимьяном и сушеным чесноком, заполняем его начинкой и сворачиваем рулетики. Закрепляем зубочистками. Обжариваем на сковороде в растительном масле. 

На гарнир хорошо подходят рис, булгур, картофельное пюре или тушенная капуста.
Приятного аппетита!