May. 16th, 2012

1jannasaban: (Default)
Драгос- один из районов Стамбула на побережье Мраморного моря с азиатской стороны. Один из самых уютных и любимых. Честно, не только мной и с давних времен. Ещё в начале семидесятых годов прошлого века там нашли древние бани и остатки какого-то жилища. Тогда на серьёзные исследовательские работы не хватило денег, специалистов, сил и работы возобновились только полтора года назад. С тех пор бригада археологов районного управления Картала проводит там регулярные раскопки. А в культурном центре Картала время от времени проходят выставки найденных артефактов. Понятно, что они привлекают широкое внимание. Уже сейчас ясно, что баня использовалась с шестого по четырнадцатый век нашей эры. А  остатки некоего дома - несомненно летний императорский дворец, построенный, возможно по приказцу самого Юстиниана Великого для возлюбленной Феодоры.
Конечно, это пока только предположения, но они кое-чем подтверждены.

Возможно, очень скоро здесь будет открыт ещё один археологический парк Стамбула. Этому городу никак не дают возможность забыть о возрасте. Расположен район в непосредственной близости к Принцевым островам и славится головокружительно красивыми видами.  
1jannasaban: (Default)
Осенью свекровь привезла из Болгарии столько концентрированного сливового сока, что мы не выпили его до сих пор. Я решила утилизировать его не совсем обычным способом. Задумывая очередной тортик, решила в бисквитную основу добавить 100 гр. сока с мякотью. Только после него добавила яйцо, 100 гр. йогурта, ванилин, 100 гр. сахара, разрыхлитель для теста, и 300 гр. муки. Тесто разделила на две части и выпекала при 180 градусах в разъемной форме на бумане для выпечки. Оба коржа как следует пропитала сливовым соком, для чего мне потребовалось ещё 100 гр. сока. И гр. 50 добавила при взбивании сливок - 250 гр. с сахарной пудрой - 100 гр. Добавила и 50 гр. сухого порошка ванильного соуса для тортов. Впрочем, подойдет любой стабилизатор сливок.



Вкус приятный с явным сливовым ощущением, чего я и добивалась. Уходит влет.

Profile

1jannasaban: (Default)
1jannasaban

May 2013

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415 161718
19202122232425
262728293031 

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 07:23 pm
Powered by Dreamwidth Studios