May. 14th, 2012

1jannasaban: (Default)
Знаете за что я больше всего люблю своего мужа? Он совершенно равнодушен к штруделю. С одной стороны это значит, что в дни готовки последнего, я вынуждена делать параллельно что-то сладкое ещё. Но с другой- штрудель достанется мне! Черт возьми, оно того стоит. Особенно сегодня, когда в холодильнике ещё со вчерашнего стоит сютляч. Из тех сладких блюд, которыми мой муж как раз сам не любит делиться. Но я все же сделала и компромиссное блюдо, спровадив туда самый последний в сезоне апельсин. С него содрала цедру и безжалостно, до последней капли выдавила сок. Яйцо (которое оказалось с двойным желтком), три ст.ложки йогурта, 50 гр. оливкового масла, разрыхлитель и ванилин с мукой- 300 гр.- этого хватила для 12 маффинов, в середину которых я спрятала остатки былой роскоши- вареную сгущенку. Сверху присыпала кунжутными семечками. Результат удивил. Оказался вкусным необычайно.
Для штруделя, на который вдохновили меня зеленые яблоки, каким-то чудом оставшиеся в холодильнике, понадобилось всего 100 гр. сл.масла, 100 мл. крутого кипятка и полтора стакана муки. Не считая, конечно, сахарного песка и ванили в яблоки, порезанные кубиками. Тесто получается обалденным, эластичным. И его хватает на два рулета, закатываю которые на бумаге для выпечки. 
А ещё в духовке пекутся перцы на любимую закуску, ждет очереди капама, суп из курицы. Салат сделаю позже, перед едой. Уже приготовила помидоры, прямо с веточки, свежие лук, огурцы, зеленый острый перец, оливковое масло, соль, виноградный уксус и белый сыр. Даже смотреть на них вкусно. Кто же не знает, что такое свежие овощи, которые ещё вчера поливал хозяин? да, у меня ещё есть молодой картофель с такой тонкой кожурой, что на неё можно не обращать внимания. Что, если мне вечером сделать запеканку с грибами? Всё пора остановиться. Едаков-то мало... 
Да, снимок есть, но почему-то не перегоняется . Если вдруг, то конечно.
1jannasaban: (Default)
А что вы делаете, когда вам хреново? Не совсем, а так, не взлететь? Вечером муж попросил меня никуда не ходить, пока нам крышу не сделают. Слушайте, нормальная совсем просьба, я ж не терминатор, понимаю. В прогнозах- сплошные дожди, а не пускать воду в комнаты- дело совсем не простое, у меня уже были две бессонные ночи и дни, когда продолжением рук стала не только швабра, но и савок для сбора мусора, им воду вычерпывать из кухни быстрее. 
Не слушайте меня, все не так плохо. Дождя по-прежнему нет, не смотря на прогнозы. Парни-строители с утра были на крыше, пока мне не пришло в голову угостить их маффинами. Маффины они взяли, но работать перестали. до сих пор ломаю голову, не положила ли я туда ненароком цианистый калий? Муж ел, но ушел как раз на работу. А эти- домой, не иначе жен воспитывать, как мужа правильно кормить. Может, их чем-то другим надо угощать, чтоб работали? Я и не против, но муж сказал больше ни-ни, никаких маффинов. А то мы так до потопа без крыши и останемся. Никто не слышал, когда там у нас потоп? Возможно, в декабре? Долго.
Пришла инфа от страховой фирмы. Денежки нам перечислили. Все. Вот на все , что попорчено и перечислили, меняй, не хочу. Не то, что не хочу, а рабочие не хотят. Стимул нужен.
А мне из дома выходить нельзя. Я - тайный дополнительный зонт, гарантия безопасности, ведьма - выше крыши.
почему хочется именно того, что в данный момент нельзя? Я вспоминаю любимые ресторанчики у Босфора, чай во время переправы и свободных чаек. Люди, женщины, лишенные свободы, отвратительные существа.
Ну, что вы делаете, чтоб поднять себе настроение? Дома. В одиночестве. Только честно.

Profile

1jannasaban: (Default)
1jannasaban

May 2013

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415 161718
19202122232425
262728293031 

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 10:38 pm
Powered by Dreamwidth Studios